造雪机（俗称"雪炮"）的主要功能就是为滑雪场提供大量、低成本的人造雪。
在一定的温度和湿度条件下，造雪机把高压水经过喷嘴喷出后形成微小水雾，同时由空气压缩机产生的高压空气同高压水混合后经核子器喷嘴喷出产生种子雪粒，由于大马力风扇的作用，这些种子雪粒与喷嘴喷出的微小水雾在抛射过程中相结合，形成了我们所需要的雪粒。
造雪机分为固定式造雪机和可移动式造雪机两大类。固定式造雪机主要用于高山雪场的大型滑雪道，需要中央空气压缩机和中央供水系统，造雪量大，但成本相对较高；移动式造雪机装有车轮，除可以移动外，仅需要简单的空气压缩机的和供水系统，因此成本较低，适用于造雪量要求不大的一般山地雪场。
